Vin de glace rouge – Cabernet Franc Lakeview Cellars 2017 est un vin de glace canadien issu à 100 % du cépage Cabernet Franc, produit dans la péninsule du Niagara (Ontario). Il titre environ 11 % d’alcool et présente une douceur élevée équilibrée par une acidité vive — typique des vins de glace, où les raisins sont récoltés gelés pour concentrer sucres et arômes.
Au nez, ce vin révèle des arômes de figues, fruits rouges confits (fraise, cerise) et une touche délicatement mielleuse. En bouche, la texture est riche et veloutée, avec des notes de fruits rouges, zestes d’agrumes confits et une pointe épicée ou de nougat, soutenues par une acidité rafraîchissante qui empêche le vin d’être trop sucré.
C’est un vin de dessert élégant, parfait servi très frais, qui se marie bien avec des desserts fruités, tartes, mousses ou fromages bleus.
 
Contenance : 375ml-Alcool : 11%