Ta Meilleure est la NEIPA emblématique de Lagabière (≈ 7 % ABV) : une bière voilée, juteuse et aromatico‑fruitée. Au nez, elle explose en agrumes et fruits tropicaux — presque comme un jus — tandis qu’en bouche elle délivre une texture moelleuse, une amertume discrète et une finale équilibrée où le houblon reste présent sans dominer. C’est une bière gourmande, parfaite pour la dégustation ou pour accompagner plats légers et fromages doux.